Balıqlar

Qara dəniz balıqları

Həyat tərzi həyat tərzi fotoşəkili videolarının kefalının balıq təsviri.

TƏSVİRİ

Bu yazıda olan fotoşəkili olan Qara dəniz kefalinin bir neçə alt növü vardır. Bu balıqları orta yazdan oktyabr soyuq başlamasına qədər tuturlar. Bu, Qara dənizin ən məşhur və aramalı balıqlarından biridir. Mullet çox dadlıdır, belə ki, Sevastopol restoranlarının yeməklərində müntəzəmdir. Kefalın təsviri Kefanın bədəni torpedaya bənzəyir.

Arka düzəldilir, balıq burnu dorsal fin ilə bərabərdir. Qara kefal qarın üzərində boz - gümüşü kölgə ilə. Arka, uzunlamasına qara şeritlerle örtülü olan yanlardan daha qaranlıqdır. Tərəzi yuvarlaq, böyük. Mullet'in iki dorsal və ventral fins, buzlu və anal, gümüşü daxildir. Kuyruğu açıq-aydın görünən yivlərlə tünd rəngli, bədənin şəkli sayəsində Qara dəniz kefalının balıqları çox hərəkətlidir və manevr edir.

Başı kəskin burunlu kiçikdir. Gözlər yağlı geniş göz qapaqları ilə böyükdür. Ağız kiçik və dişsizdir, aşağı bir dodaq uçurdu. Mullet 90 santimetrə qədər böyüyə bilər. Kiçik balıq 40 sm, kaktüsün çəkisi isə 7 kiloqrama çata bilər. 12 ildən 15 ilədək yaşayır.

kefal balıq şəkli

Harada tutuldu?

Kefal əsasən Qara və Azov dənizlərində, eləcə də onlarla həmsərhəd olan bütün su obyektlərində - haşiyələr, estuarlar, bağlar və s. Üstəlik, çayların dənizlərlə əlaqəli yeri ən çox üstünlük təşkil edir. Çay axını, qidalandırmaq üçün bir çox üzvi maddə daşıyır.

Göy kefalı sürü, adətən, suyun isti olduğu və daha çox qida olduğu sahil sularının yaxınlığında yemək kimi. Həmişə bu balıq üçün yemək daşıyan təbii cərəyanların istiqamətini nəzərə almalıyıq. Süni strukturların olması: piers, moles, boons - balıqçı üçün şübhəsiz bir üstünlükdür, çünki bu yerlərdə kefal şaquli balıqçı çubuğuna və yaxın məsafədə digər tramvaylara tutulmalıdır.

Sahildən kefal balığına balıqçıya şübhəsiz üstünlük verən bu balıq üçün ovlamaq üçün əsas yol - o, bir qayıq və ya digər sənətkarlıqla məşğul olmamalıdır. Və isti hava şəraitində - hətta bir yüngül fırtınada balıq edə bilərsiniz.

Tutmaq üçün nə vaxt?

Qara dəniz və Azov dənizində gil kefal üçün balıqçılıq erkən yazda başlaya və sonuncu payıza qədər davam edə bilər. Sonra balıq qış dərinliklərinə gedir. Ancaq məsələn, Odessa şəhərində Xadzhibeyskiyə dair məskənlərdə o, bütün il boyu tutulub. Günün vaxtı seçsəniz, ən yaxşı vaxt səkkiz və axşam saat sayılır, sürülər dayaz suda qidalandığı zaman və hətta ən ehtiyatlı böyük nümunələr sahilə yaxınlaşa bilər. Bununla belə, bu balıq məktəbləri gün ərzində yemək axtarışında köç edə bilər. Balıqların mövcudluğunun ən yaxşı göstəricisi balıqçıların görünüşüdür, balıqların yerini və vaxtını bilən yerli əhalinin əksəriyyəti.

kefal balıq şəkli

Habitatlar

Kefalın yaşayış sahəsi genişdir. Bu dəniz balığıdır. Qara dəniz kefalası əsasən Atlantik, Sakit okean və Hind okeanında, eləcə də Yaponiyanın dənizində və Qara dənizdə yaşayır. Alt və tropik enliklərə üstünlük verir. Rusiyada ən çox yayılmış növ kefal, sümük və pelengalardır.

Mullet, dəniz və estuaries ildə yaşayır. Bəzən təzə suya (yumurtlama zamanı) gedir. Lakin qış dənizlərdə keçir. Kefal uzun məsafələrə köçməyəcək, haşiyələnmiş yerləri üstün tutur, yalnız böyük sürülərdə hərəkət edir. Davranış və qidalanma

Qara dənəli kefal isti suyu üstünlük verən, lakin 35 dərəcədən yüksək olmayan bir məktəb balığıdır. O, su içində olan duzdan və oksigen miqdarından qorxmur. Ən kefal tipi - pelengalar. Əsasən, çoxlu qida ehtiva edən aşağı çöküntüdə qidalanır. Pəhriz dəyişikliyi üçün bu balıq zooplankton, qurdlar və kiçik omurgasızlara bəslənir.

Spawning

Qadınların yetişməsi səkkizinci və ya doqquzuncu ilində baş verir. Bu müddət ərzində 40 santimetr uzunluğa çatırlar. Kişilər bir neçə il əvvəl qadına nisbətən daha yetkindirlər. Qidalanma üçün, Qara dəniz kefalı estuaries, bay və çay aşağı çatır göndərilir. Orada balıq ilk növbədə qidalandırır, sonra dənizəyə (iyun-sentyabr) geri qaytarır. Qızlar qızardılmış qumlu dayaz suya pelagik kürü dökür. Bu balığın fecundity azdır. Bir zoğunda yalnız yeddi min yumurta ola bilər. Yumurtlamadan sonra, balıq yenə qidalanma üçün buraxılır, əksəriyyəti isə dənizdəki qışda qalır.

Mullet həyat tərzi

Kefal sürüləri saxlayır və çox canlı həyat tərzinə səbəb olur. Əgər onu qorxutursan, o, suyun üzərindən atlayar və balıq şəbəkələrini atlaya bilər.

Kefal 6-8 yaşda cinsi yetkinliyə çatır, 30-40 sm uzunluğa çatır, yumurtlama May-sentyabr aylarında həm sahil, həm də açıq sularda baş verir. Bir zamanda qadın kefal 7 minə qədər qığılcım və daha çoxu süpürür.

Bəslənmə kefalı çox müxtəlifdir. Yazda pəhrizin əsas hissəsi dodrit (bitki və heyvan qalıqlarının çürüməsidir) və bəzən kiçik tutqaclar, xərçəngkimilər və qurdlar ilə sualtı substratların bitki örtüyünü təşkil edir. Qara kefal quyudan aşağıya 45 ° bir açı ilə hərəkət edir və eyni zamanda yuxarıdakı çöküntü yatağının yuxarı qatını çıxarır.

Kefalın faydaları

Kefalı çox dadlı, həssas və sağlam ətə sahibdir. Zülal, doymamış yağ turşuları, vitaminlər və minerallar zəngindir.

Kefal ürək-damar sisteminin xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün ən yaxşı vasitələrdən biridir. Kefalin bu təsiri qan damarlarının divarlarında qan tökülməsinə yol verməyən omeqa-3-turşuların tərkibində mövcudluğu ilə izah olunur. Bu aterosklerozun qarşısının alınması və müalicəsi baxımından xüsusilə vacibdir. Əlavə təsir kimi - qan təzyiqi (hipertonik qeyd) azaldır. Bu baxımdan kefal alabalıq, somon, tuna, sviter və qastronomadan aşağı deyil.

Kefal də bağırsaq xəstəliyində faydalıdır.

Kefalı çox aşağı kalorili tərkibə malikdir (100 qrama yalnız 88 kkal), buna görə də, heç bir şübhə olmadan, pəhriz qidasına aid edilməlidir.

Ən yaxşı kakaatın həftədə iki dəfə istifadə edilməsi. Xüsusilə, yaşlı insanlar üçün və cərrahiyyədən sonra pis sağlamlığı olan insanlar üçün faydalıdır.

Bununla bərabər, sağlamlıq xassələrində siqaretli və duzlu kefal təzə hazırlanmış kefalata nisbətən daha az olduğunu unutmayın. Onun faydalı xassələrinin qorunmasını maksimum dərəcədə artırmaq üçün onu bişirmək yaxşıdır, o cümlədən balıqçıların doldurulması.

Harm kefal

Kefal tamamilə zərərsiz balıqdır. İstifadəsinə müdaxilə yalnız məhsula fərdi dözümsüzlük ola bilər.

Qara dəniz kefalı:

balıqçılıq və onun xüsusiyyətləri Sənaye miqyaslı üçün hər yerdə tutulur. Yaz aylarında balıqlar haşiyə və palçıqlarda yaxşı tökülür. Balıqçılıq 3-5 metr dərinliyində aparılır. Balıqçılardan kefal tutmaq incəsənətdir. On fərqli balıqçılıq yolu var, onlardan bəziləri qanunla qadağan edilir. Balıqçılıq üçün ən məşhur və ən yaxşı variantlar donka və ya şamandıralardır.

Qaradəniz kefalının bir neçə alt növü vardır, baxmayaraq ki, onların hamısı alt qatlarda yemək axtarır, bir həyat sürür və sürülərdə üzmək olur. Bu balıq əsasən qurdlar, qeyri-reis və peskozhilovlara tutulub. Onlar aşağı tide və ya yalnız balıqçılıq mağazalarında almaq sahilində bilər. Avqustun başlanğıcından ən yaxşı kefal saqqızı.

Bu vaxt, balıq, qışdan əvvəl yaxşı yemək üçün sahilə birbaşa gedir. Bir yerə yığılan balıqçıların sıxlığına qatılaraq, sahildə kefal axtarmaq lazımdır. Daha sərt bir yerdə, bitki çox müvəffəqiyyətli ola bilməz.

kefal balıq şəkli

Balıqçılıq üçün kıyı və çınqıl dibi ilə sahil seçmək lazımdır. Orada, bu balığın bəsləndiyi salıq gecikir. Balıkçılığın bir neçə gün əvvəl balıkçılığa bəslədiyini balıqçılıq daha müvəffəqiyyətli olacaq. Bunun üçün təzə ağ çörək (bir cüt çörək) böyükdür.

Yarım dəqiqə sınıq və suya salınmalıdır. Sonra o, yalnız qalın bir yapışqan kütləyə vurdu. 150 qram eritilmiş pendir və bəzi kiçik çınqıllar (bütün yemin üçdə birindən çoxu) əlavə edilmir. Sonra qəliblənmiş yeməklər. Bir neçə gün boyunca kefal orada hər zaman yemək olduğu üçün istifadə ediləcək və balıq ovu zamanı bütün sürü bu yerdə üzgəc olacaq.

VIDEO KEFAL

AÇIQ TƏKLİFİ HƏDƏFLƏRİ FOTO VİDEO İLƏ BAĞLI YERLƏŞDİR.

HUNGERNY BALIKADI FOTO VİDEO HABİTATININ TƏRƏFLƏRİNİN TƏRƏFİNDƏN YOXDUR.

MİNTA ÜÇÜN YENİDƏN TƏKLİF TARİFİ FOTO VIDEO.

Qara dəniz: dərinliklərin sakinləri. Şəkil və təsvir

Qara dəniz sahilində ən az bir dəfə olmadığı kimsəsiz, şəffaf bir şəffaf dalğa daldı, yaz və payız günəş şüaları altında çakıl çimərliklərində özünü yandırmadı, ehtimal ki çox itirdi! Əlbəttə, isti suda, təzə süd kimi, biz dəfələrlə Qara dənizin sakinləri ilə görüşdük: təhlükəli və çox deyil. Dünyanın ən unikal dənizlərindən birində yaşayan insanlar haqqında məqaləmizi oxuyun.

Ətraf mühitin yeganəliyi

Yaşayan canlılar və bitki örtüyünün tərkibində və kolonizasiyası təbiətindəki Qara dəniz, həm özünəməxsus, həm də çox xasdır. Dərinliyə iki fərqli bölgəyə bölünür. 150, bəzən 200 metr dərinlikdə, Qara dəniz əhalisinin yaşadığı bir oksigen zonası var. 200 metrin altındakı hər şey bir suyun hidrogen sülfit zonasıdır, həyatdan məhrum və su kütləsinin 85 faizindən çoxunu işğal edir. Belə ki, yerləşmə yalnız oksigen olduğu halda mümkündür (ərazinin 15% -dən az olması).

Burada kim yaşayır?

Qara dəniz sakinləri - yosunlar və heyvanlar. İlk - bir neçə yüz növ, ikincisi - iki yarımdan çoxdur. Bunlardan 500 ədəd tək xəlitəli, 1900-ü omurgalı, 185-ü balıq, 4-ü isə məməlilərdir.

Fitoplankton

Qara dəniz ... Onun sakinləri hər cür yosunlardır: ceratium, peridium, exuviella və digərləri. Baharın əvvəlində suda yosunların zirvəsi müşahidə olunur. Bəzən hətta su rəngini dəyişdirir, bir firuzəyi mavi və qəhvəyi olur. Bu, planktonun (su çiçəyi) artan bölünməsi ilə bağlıdır. Rhizosolenia, chetoceros, scletonema sürətlə çarpır. Fitoplanktonun kütləvi reproduksiyası başlanğıcda - yaz ortasında təyin olunur. Dipli yosunlar arasında ümumi kütləin 90% -dən çoxunu təşkil edən filloforu qeyd edilə bilər. Filofora şimal-qərbdə yayılmışdır. Cystozira, bir başqa alqı, Krım hissəsinin cənub sahillərində daha çox yayılmışdır. Yosunlar arasında (birdən çox balıq növündən) bir çox qızartma, yemək və yaşadır.

Bentik heyvanlar

Yerdə və ya dəniz dibi dənizinin dibində (benthos) yaşayan heyvanlar arasında müxtəlif onurğasızlar mövcuddur: xərçəngkimilər və xırmanlar, qurdlar, köklər, anemonlar və mollusks. Gastropodlar, məsələn, tanınmış rapana və Qara dənizin digər sakinləri də bentoslara aiddir. Siyahı davam edə bilər: midye, tarak, mollusks - plaka kimi. Balıqlar: çılpaq, skate, dəniz dragon, ruff və s. Onlar bir ekosistem təşkil edir. Və bir yemək zənciri.

Jellyfish

Qara dənizin qalıcı sakinləri dəniz, böyük və kiçikdir. Cornerot çox böyük bir meduza növüdür. Onun qübbəsi bəzən yarım metrə çatır. Cornerot zəhərli, ağrılı yanıqlara bənzər yaralanmalara səbəb ola bilər. Onlar yüngül yanıq, yanma və bəzən kabarcıklar yaradır. Bir az bənövşəyi bir gümbür ilə bu böyük meduza stung etmək deyil, üçün, üst tutaraq və tentacles toxunmaq deyil, əl ilə kənara çəkmək lazımdır.

Aurelia Qara dənizin ən kiçik meduzasıdır. O, qardaşı kimi zəhərli deyil, ancaq hələ də onunla görüşməkdən çəkinməlidir.

Kabuklu heyvanlar

Qara dənizin dəniz sakinləri midye, istiridye, tarak, rapana olur. Bütün bu clams yeməklidir və gurme yeməklər üçün xammaldır. Məsələn, istiridye və midiya xüsusi hazırlanır. İstehlakçılar çox cansızdırlar və təxminən iki həftə su olmadan edə bilərlər. Onlar 30 ilədək yaşayırlar. Onların əti dadlı sayılır.

Midyeler daha az inkişaf etmişlər. Bəzən bir inci, ümumiyyətlə çəhrayı, böyük bir qabığında tapılır. Midye - dəniz suyu filtrləri. Eyni zamanda süzülmüş hər şeyi yığırlar. Buna görə də, yalnız ehtiyatlı bir işləmə ilə istifadə edilə bilər və limanda və ya ağır çirkli su ilə digər yerlərdə yetişən midye yeməkdən qaçınmaq daha yaxşıdır.

Qara dənizin dəniz sakinləri tarlalardır. Bu növ mollusk reaktiv qüvvə ilə suda hərəkət edə bilər. Tezliklə qabıq qapaqlarını çırpırır və su sayğacından bir metrə qədər məsafədə daşıyır. Taraklar da yüzlərlə faydasız gözləri var. Ancaq bütün bunlarla birlikdə, bu mollusk kordur! Bunlar dənizin sirli sakinləridır.

Rapana da Qara dənizdə yerləşir. Bu mollusk yırtıcıdır və onun yağı eyni midye və istiridyadır. Amma çox gözəl bir süfrəyə sahib olan balıqdan bəhrələnən çox dadlı bir ət var.

Crabs

Ümumilikdə su sahəsində on səkkiz növ vardır. Hamısı böyük ölçüyə çatmaz. Ən böyük qırmızı üzlüdür. Lakin diametri 20 santimetrdən çox olmamalıdır.

Balıq

Qara dənizdə hər növ balıq növünün təxminən 180 növü mövcuddur: nərə balığı, beluga, hamsa, sviter, ağbaş, at qəlyanaltı, orkinos, çəmənlik və öküz. Nadir hallarda qılınc yellənir. Bir dəniz atı, bir iğne balığı, dəniz xoruzu, monkfish var.

Ticarət balıqlarından - kefaladan üç növü vardır ki, Yapon dənizindən idxal olunan pelengalar və balıq ovu obyekti olmuşdur. Ən güclü su çirkliliyinə görə, kefalların sayı son vaxtlar azalıb.

Orijinal nümunələr arasında astrologer balıq və dəniz inəyi. Çamurun dərinliyini qazanır, səthində bir bığa məruz qalır və bir qurdun görünüşünə bənzəyir. Usik balıqları kiçik balıqları cəlb edir və onlara yem verir.

Dəniz iynəsi və səth suda deyil, ancaq kişilərin arxa dərisində kıvrılmalarda, qidalanma qabiliyyətinə qədər qalır. Maraqlıdır ki, bu balıqların gözləri fərqli istiqamətlərə baxa və bir-birinə nisbətən müstəqil dönüşə bilər.

Scad dəniz sahilində yayılır. Onun uzunluğu 10-15 santimetrdir. Ağırlıq - 75 qrama qədər. Bəzən üç ildir yaşayır. Bu balıq trifles və zooplankton qidalanır.

Pelamida qəliblərin qohumu. Uzunluğu 75 santimetrə çatır, 10 ilədək yaşayır. Qara dənizdə qış yarpaqları üçün Boğazı tərk edən yırtıcı bir balıq yemək və yumurtlama edir.

Gobiler 10 növlə təmsil olunur. Ən böyük martovik və ya qurbangahdır. Ən çox dəyirmi taxta.

Dənizdə Zelenushek - 8 növ. Onlar qurdlar və qabıqlı balıqları qidalandırırlar. Yumurtalanma zamanı daşlar arasındakı yuvaları təchiz edin.

Quldur-Kalkan da Qara dənizin hər yerində yerləşir. O, balıq və yengeç yeyir. 12 kiloqram ağırlığa çatır. Digər növlər də təqdim olunur.

Stingray köpəkbalığı bir qohumudur. O, yeniyetmələrin, mollusks, karides yeyir. Zəhərli bir bənövşəyi ilə təchiz edilmiş kuyruğunda çəngəllərlə bir iynə var. Bir şəxsə onun enjeksiyonu çox ağrılı olur, bəzən də ölümcül.

Məruzəçi və ya dəniz basları çox vaxt bu suları yumurtlama üçün ziyarət edərkən bahar və yaz aylarında rast gəlinir. Zooplanktonda qidalanır. Perchin çəkisi ancaq 100 qrama çatır. Yırtıcı balıqçıların əsas növlərindən biri hesab olunur.

Sargan, yarım metrdən çox, uzunluqda olan bir gaga olan ox şəklində olan bir balıqdır. May ayında ağrılı - avqust. Marmara dənizində migrates və qışlar.

Balıq balığı yırtıcı və sanki balıqdır. 10 kiloqram ağırlığında, uzunluğu bir metrə çatır. Balıq orqanı tərəfdən uzanır. Ağız böyükdür, böyük çənə ilə. Balıq yalnız bəslənir. Əvvəllər bir ticarət hesab edilmişdir.

Köpəkbalığı

Katran (və ya dəniz iti) nadir hallarda iki metrədək böyüyür. Bir pişik köpəkbalığı (scilly) - bir metrdən artıqdır. Qara dənizdə tapılan bu iki növ köpəkbalığı insanlar üçün heç bir təhlükə yoxdur. Lakin bir çox balıq növləri üçün bu qəddar yırtıcılardır. Qara dəniz mətbəxinin müxtəlif yeməklərini hazırlamaq üçün köpək balığı ətləri (həmçinin onların qaraciyər və qanadları kimi) istifadə olunur. Qaraciyərin qatranından xərçəng hüceyrələrinin ürəkləşməsinə mane olan dərman hazırlayın.

Katran düzəldilmiş bir bədənə, bir neçə ayda yaranan aypara şəklində ağız və kəskin dişlərə malikdir. Onun bədəni kiçik, lakin kəskin dayanıqlı (bu səbəbdən ləqəbi - prickly köpəkbalığı) ilə yayılmışdır. Katran viviparous balıqdır. Qadın bir anda 15 kiçik qızartma istehsal edir. Qatran sürüsünü saxlayır və qidalandırır. Yazda və payızda - qışda, qışda - dərinlikdə.

Qara dəniz sakinləri - yunuslar (dişli balinalar)

Bu sularda üç növ vardır. Ən böyük - bottlenose delfinləri. Bir az az - ağ tərəfli qızlar. Ən kiçik - porpoises, və ya Azovki.

Afalina, Yunanıstanın ən yaygın sakinidir. Elm üçün bu fikir böyük əhəmiyyət daşıyır. Dünyanın hər yerindən gələn elm adamları kəşfiyyat üçün təhsil alan bottlenose delfinidir. Onlar sirk ifaçıları doğulur. Bottlenose delfinləri müxtəlif tövsiyələrdən istifadə edir. Belə bir təəssürat, həqiqətən də səbəbi var. Bu, hətta təlim deyil, Yunfinin və insanın bir növ əməkdaşlığı və qarşılıqlı anlaşmasıdır. Bottlenose delfinləri yalnız sevgi və təşviqi başa düşür. Cəza heç də qəbul edilmir, onda hər hansı məşqçi onlar üçün mövcud olmayacaq.

Afalina 30 ildir yaşayır. Onun çəkisi bəzən 300 kiloqrama çatır. Bədən uzunluğu - iki yarım metrə qədər. Bu delfinlər su mühitinə yaxşı uyğunlaşdırılır. Ön fins sükan çarxı və əyləc kimi fəaliyyət göstərir. Хвостовой плавник - мощный гребной винт, позволяющий развивать приличную скорость (свыше 60 км/час).

Афалины имеют острое зрение и слух. Они питаются рыбой и моллюсками (съедают до 25 килограммов в сутки). Могут задержать дыхание свыше 10 минут. Ныряют на глубину до 200 метров. Температура тела - 36,6 градусов, как у человека. Дышат дельфины, периодически поднимаясь наружу, воздухом. İnsanlar kimi həqiqətən eyni xəstəliklərə bənzəyirəm. Bottlenose delfinləri suyun altında, səthdən yarım metr yatır, bəzən gözlərini açır.

Həyat tərzi delfinləri - ağıllı və ailə (bir araya qədər on nəsil). Ailənin başı qadındır. Kişi fərdləri ayrı bir qəbilə tərəfindən saxlanılır, qadınlar əsasən yalnız cütləşmə zamanı maraq göstərirlər.

Bottlenose delfinləri böyük gücə malikdir. Amma bir qayda olaraq, onlar bir şəxsə tətbiq edilmir. Yunuslar, qardaşları nəzərə alaraq, insanlar ilə ən çox dostluq əlaqələrinə sahibdirlər. İnsanla yunus arasındakı əlaqənin bütün uzun tarixi üçün "böyük qardaşını" təhqir etmək üçün tək cəhd edilməmişdir. Lakin insanlar tez-tez yunusların hüquqlarını pozurlar, onlara eksperimentlər qoyurlar, dolphinariumlarda kəskinləşdirirlər.

Delfinlərin dili ilə bağlı çox şey yazılmışdır. Bəzi elm adamları kimi insan sözündən daha zəngin olduğunu iddia etməyəcəyik. Ancaq yəqin ki, hələ də delfinlərin müəyyən bir zəkası haqqında danışmağa imkan verən böyük səslər və gestures ehtiva edir. Və onlar ötürə biləcək məlumatların miqdarı və böyük bir (insandan daha böyük) beyin buna bənzər bir sübutdur.

Qara dənizdə məməlilərdən möhürlənmiş qalıqlar əlavə olunur, lakin son zamanlar zərərli insan fəaliyyəti nəticəsində çox azdır.

Torpaqda

Dəniz sakinləri və insan tayfası dəniz məhsulları ilə deyil. Torpaqda yaşayan bəzi quş növləri su içir. Dənizdə yemək yeyən susamlılar sarsıntı və qaranlıqdır. Balıqları bəsləyirlər. Məsələn, bir qarmaqarışçı, tam hətta olsa belə, böyük miqdarda balıq yeyib, mükəmməl üzmək və dalış edə bilər. Onun boğazının xüsusiyyətləri olduqca böyük yeməyi yudumlaya bilər. Beləliklə, Quşlar Qafqazın Qara dəniz sahilində və Krımda dənizdə ərzaq çıxaran əsas torpaq sahibləridır.

Qara dəniz: təhlükəli əhali

Qara dəniz sahilindəki bütün tatilcilerden və turistlərdən uzaqdan təhlükələr də suyu gözləməyə bilər. Onlar yalnız fırtına xəbərdarlığı və tələlər ilə deyil, eyni zamanda dəniz faunasının bəzi nümayəndələri ilə də əlaqələndirilir.

Scorpion, ya da dəniz sümüyü, bu xoşagəlməz sürprizlərə aiddir. Onun bütün başları yelləncəklər ilə çəkilmişdir və onun arxa hissəsi təhlükəli təhlükədir. Qısacası ağrılı duyğuları olsa da, dikişləri zəhərli və olduqca xoşagəlməz hala gətirdikləri üçün, əqrəb almamaq tövsiyə edilmir.

Stingray (dəniz pişiyi) də insanlar üçün bəzən ölümcül bir təhlükə yaradır. Heyvanın quyruğunda zəhərli sümüyə bulaşmış sümük siçanı yerləşir. Çentikli bu sünbül bəzən yaralanmalara səbəb olur, uzun müalicə edir. Vagaldan, əzələ paralizi, ürək döyüntüsü də bir stingraydan artırıla bilər. Bəzən ölüm baş verir, buna görə də diqqətli olun.

Görünüşdə görünməmiş bir görünüş, balıq - dəniz dragon - ən çox insan üçün təhlükəlidir. İlk baxışdan, adi bir öküz üçün alınır. Amma bu balıqların arxasında çox zəhərli, çox kiçik bir fin var. Bir enjeksiyon, bir ilan bəndi ilə bərabərdir. Bəzi hallarda ölüm mümkündür.

Qara dənizdə yaşayanlar üçün təhlükəli sakinləri olan Jellyfish Cornerot və Aurelia. Onların tentacles ağcaqanadlar ilə təchiz edilmişdir. Burns (qığılcım və daha çox kimi) mümkündür, bir neçə saatlıq işarələri buraxır. Buna görə də meduza toxunmamaq daha xeyirlidir - hətta ölülər, çay daşlarında dalğalar atılır.

Köpək balığı və digər növ heyvanlar və balıqlar Qara dəniz sularında yaşayan insanlara təhlükə yaradır. Beləliklə, Krım və Qafqazın tanınmış Qara dəniz kurortlarına gələn təhlükəsiz üzmək, əlbəttə ki, ağlabatan qayğıları gözləyir!

Qara dəniz qırmızı kefal (adi sultanka): təsviri, foto, balıqçılıq

Dəniz sakinləri bir çox insana maraq göstərirlər. Bəzi sualtı dünyasının gözəlliyini təəccübləndirmək, dalışa çox vaxt və səy sərf edirlər. Başqaları, bir balıqçı çubuqla tək-tək təqdir edir, qeyri-adi və ya zəngin bir tutqunu sevirlər. Balıq yalnız gastronomik maraq doğuran bir kateqoriya var. Onlar yalnız qida xüsusiyyətləri üçün qiymətləndirilir.

Bu yazı, balıqçılar, dalğıc və gurmeler üçün böyük maraq doğuran gözəl balıq haqqında danışacaq? Parlaq rəngi, maraqlı vərdişlər və qeyri-adi dad - bunların hamısı Qara dəniz qırmızı kefal adlı bir canlı haqqında deyilə bilər.

Qırmızı kefal və ya padşah?

Qırmızı kefal adlanan balıq keçi ailəsinin ailəsinə məxsusdur. Sözün əsl mənasında, adı "böyük saqqal" kimi tərcümə edilə bilər və bu, dəniz sakini başında üstün bığın olması ilə izah olunur. Yeri gəlmişkən, başqa bir ad var - adi sultan. Balıqlar Türkləri çağırdı. Və səbəbsiz. Qırmızı kefal o qədər də qeyri-adi və dadlıdır ki, qədim zamanlarda ortaq adam onu ​​dadmağa imkan vermədi. Belə bir hərəkət üçün başdan məhrum edilməyə qədər ciddi bir cəza ilə təhdid edildi. Bütün tutmaq sultan masa üçün nəzərdə tutulmuşdu. Budur qeyri-rəsmi adı. Yeri gəlmişkən, qırmızı kefalı balığın necə göründüyü bu məqalədə göstərilən fotoda görünə bilər.

Qırmızı kefalanı necə müəyyən etmək olar?

Qeyri-adi bir balığı olan bir balığın görünüşü dənizin digər sakinlərindən fərqlənir. Uzunluğu maksimum 30 santimetrə çatan kiçik ölçülərə malikdir. Yaradılışın bədəni uzun, bir tərəfdən bir qədər sıxılmışdır. Qırmızı kəpək rəngini ayırır: arxa və tərəflər çəhrayı və qırmızı çalarlarda, qarın isə açıq sarı rəngdədir. Dəniz sakini möhtəşəm bir xüsusiyyətə malikdir: sultan öldükdən sonra rəngini dəyişir. Dəniz balığından dərhal sonra qırmızı kefal 4-8 saat sonra parlaq qırmızıya çevrilir, rəngi ağ çevrilir.

Balıqın fərqli bir xüsusiyyəti də uzun anten varlığıdır. Qum və mərmi arasında gölməçələrin altından yemək tapmaqda kömək edirlər. Eyni zamanda, balıq sürətlə hava baloncuklarını buraxırlar ki, onlar üçün adını - qırmızı kefal aldılar. Bu gözəl canlıların fotoşəkilləri sadə, lakin çox gözəl görünüşünü bizə göstərir.

Qırmızı kefalı balıqları harada tapa bilərəm?

Keçi qalıqlarının yaşayış sahəsi Aralıq dənizidir. Qara və Azov kimi birləşən bu duz gölləri kimi. Keçi balıqları bentikdir. Sahil yaxınlığında onları tapmaq asan. Onlar sürünən hərəkət və daşlar gizlətmək, qum və mərmi ilə yemək axtarır. Qara dəniz qırmızı kefal Krım sahil şeridini seçir. Balaclava, Chersonese, Fiolent və Tarkanqut ərazisində yaşamağa üstünlük verir. Həm də təcrübəli balıqçılar Kerç bağı içərisində çox sayda canlı haqqında danışırlar. Ancaq Sultan Tağıroğ kəndi atlayır.

Davranış xüsusiyyətləri

Adi sultan, parlaq bir görünüşün yanaşı, xarakterik bir davranışa sahibdir. Bu, həm təcrübəli dalğıcların, həm də sualtı dünyasının müşahidəçilərinin axtarışını təşkil edir. Əgər daş içində bir balıq taparsan, onu axtaran və qidalanmağı bacaran, onu sonsuz bir şəkildə izləyə bilərsiniz. Qara dəniz qırmızı kefir utancaq deyil. Əgər yavaş-yavaş və ani hərəkətlərsiz hərəkət etsəniz, ona yaxınlaşa bilərsiniz. Özləri üçün qida axtarırlarsa, qırmızı kefalar qumda xarakterik qumlu biskvilər qoyaraq, ən altındakı yerə hərəkət edirlər. Bu təcrübəli dalğıcların sultanokun yığılması yerlərini tapmasına kömək edən bu yollar.

Əgər sizə solucanı götürsəniz və yumşaqlıqla tapdıqları qırmızı kefilləri təklif etsəniz, dərhal bununla necə məşğul olacağınızı müşahidə edə bilərsiniz. Avid balıqçıların qeyd etdiyi bu balığın gözəl bir xüsusiyyəti, xüsusi bir qoxunun olmasıdır. İnanılmaz bir şəkildə, qırmızı kefal tutulmuş, müəyyən bir qoxu kimi deyil, ... xiyar! Bu xüsusiyyət digər bir balıq - kokusunu və daha aydın şəkildə var. Bir padşahı tutmaq üçün şanslı olsanız, tam qoxularınız üçün qoxuya əmin olun.

Müasir dövrlərə uyğunlaşma

Keçi qalıqlarının davranışının fərqli xüsusiyyətlərindən biri də suyun çirklənməsinə güclü cavabdır. İnsan fəaliyyətinin hər hansı təzahürü bitişik su anbarlarının vəziyyətinə, xüsusilə də sahil sularına təsir göstərə bilməz. Dəniz nəqliyyatının inkişafı, çox sayda mehmanxana və mehmanxana ilə kurort sahəsinin illik artımı təbii şəraitdə tam şəkildə əks olunur. Hər il insan fəaliyyəti, qırmızı kefaliyə bənzəyən sahil sularının çirklənməsini əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir. Qara dəniz suyu istisna deyil. Balıqların hamısı kiçik miqdarda tanış yerlərdə tapılır.

Bu yalnız balıkçıların kefal üçün heç vaxt ovlanmadığının səbəblərindən biri idi. Catch yalnız sənaye miqyaslı şəbəkələr tərəfindən edilir.

Görmək yaxşıdır

Sualtı dünyasının gözəlliyini düşünmək istəyənlər üçün kefilləri izləmək əsl xoşdur. Rəngin və görünüşündə olan bu balıq, Qırmızı dənizin ekzotik sakinlərindən daha aşağı deyil. Onun davranışı hər dalğaya toxunur. Bu balıqlar aşağı həyatı və olduqca böyük bir dərinliyi üstün tutduğundan, külək qurğusunda qırmızı kefilləri izləmək yaxşıdır. Yemək axtaran bir padşah tapmaq asandır. Dəniz daşları qrupları arasında, adacildən adacağa qədər hərəkət edir. Alt qumda sürünən, bığının köməyi ilə yemək axtarır. 15 metrədək uzunluğa çata bilən bir yiv şəklində bir iz buraxan bu proseslərdir. Keçi balığı həssaslığı zəiflədilə bilər ki, çılpaq əllərinizlə tutmaq mümkündür.

Balıq və ya tutmaq üçün?

Qara dənizdə qırmızı kefal hər zaman balıqçılara böyük maraq göstərdi. Hər bir balık fıstığı onu düzgün tutmaq üçün necə bilir. Birincisi, bilmək lazımdır ki, sultanka üçün ov yalnız su yetərincə istilənirsə lazımdır. Bu dövr ümumiyyətlə may ayının ortalarından başlayır və sentyabr ayının sonuna qədər davam edir. Vaxt da vacibdir. Səhər saat 4-5-dən gec olmayaraq balıkçılığa başlamaq optimaldır. 9 yaşından sonra, Qara dəniz qırmızı kefalının ısırılmasına çıxması və gözləməsi məntiqli deyil.

Bu balıqların dibindən gizlətmək və hərəkət etməyi üstün tutduğunu nəzərə alsaq, yemi alt və ya float seçilməlidir. Qırmızı kefal üçün cazibə fərqlidir. Lakin Sultan üçün ən dadlı dəniz qurdları olacaq. Onlardan birini yemə qoyduqdan sonra, onu altındakı və ya qumda tərk etməlisən ki, məxluqun orada qidaya gələrək orada görünəcəkdir. May ayında və iyun ayının əvvəllərində balıqçılığa başlasanız, yem seçimi ilə təəccübləndirə bilməzsiniz. Torpaq qurur qazanmaq üçün kifayətdir - iştahanın hamısı qırmızı kefal yatırır. Sultan bu vaxt qidalı aclığa görə yeməkdə qeyri-qanuni olaraq fərqlənir, buna görə demək olar ki, hər şeyi yeyirlər.

Altında balıq necə olur?

Kefilləri qarışdırdığınız bir vəziyyətdə tələsməyin bir vəziyyətdə, onu bir az tərpətmək və ya əymək olar. Bu problem üçün altındakı yerə hərəkət etmək lazımdır. Bu, aşağıda göstərilməlidir: alt balıqçılıq qutusuna quraşdırılmış yem, bir az qaldırılmış, bir az yan tərəfə çəkilmiş və yenidən salınmışdır. Və bir neçə dəfə bir sıra. Qırmızı kefalı tutmaq üçün bütün digər şərtlər yerinə yetirilirsə və balıq ovu zamanı və yeri düzgün seçilirsə, onda bu qəbildən sonra padşah dayanacaq və mütləq ısırır.

Qeyd etmək lazımdır ki, balıqların kiçik qorxusuna baxmayaraq, çox ehtiyatla fərqlənir. Bu yemək çəngəl qoyaraq, yadda saxlamaq lazımdır. Kiçik ölçüsü, qırmızı kefalın en kiçik bir yerə düşməyəcəyi üçün qurdun ən kənarında vurulmalıdır. Balıqçılar üçün müxtəlif ixtisaslaşdırılmış ədəbiyyatlardakı fotoşəkillər balıq ovu sultanka üçün seçməlisiniz ki, nümunəvi bir həlldir.

Qidalanma dəyəri nədir?

Köhnə günlərdə qırmızı kefal əsas səbəbi yalnız sultanlar üçün qaldı. Hazırlanmanın üsulundan asılı olmayaraq, bu balığın əti çox dadlıdır. Bir çox gurme, qırmızı kefrəni Qara dəniz balığının ən qidalı olduğunu düşünür. Lakin dad fərdi məsələdir, amma faktlar obyektivdir. Və onlar dedilər. Qırmızı kefanın əti pəhriz sayılır: bu balıq çox yağlı deyil, eyni zamanda olduqca qidalıdır.

Pəhrizi qırmızı kefal ilə doldurun, polyunsaturulmamış yağ turşularının, omeqa-3 və protein olmamasını doldurun. Bundan əlavə, sultanka ət çox son dərəcə əhəmiyyətli iz elementləri və vitaminləri ehtiva edir. Bunlar arasında dəmir, maqnezium, fosfor, yod var; A, E, B1, B9 vitaminləri. Balıqçılar, olduqca zəngin və dadlı yumurta üçün qırmızı kefalayı qiymətləndirir. Həm də sultanka bişmiş, qızardılmış, qaynadılmış və siqaretli. Dadına dumanlanmış və duzlu qırmızı kefal bir vobla bənzəyir. Bundan əlavə, konservləşdirilmiş balıq və hətta stew çox məşhurdur. Bütün baqqal mağazalarına baxmayaraq, bənzər bir məhsul tapa bilərsiniz.

Qara dəniz qırmızı kefal və ya Sultanica vulgaris xüsusiyyətləri ilə inanılmaz dəniz balığıdır. Qara və Azov dənizlərinin hər bir bölgəsi üçün əlçatan yaşayır. Beləliklə, onunla görüşmək, istəsək, çətin deyil. Qırmızı kefal hər kəsə maraq göstərə bilər - sualtı müşahidəçilərini, həm də bədbəxt balıqçıları və dadlı və sağlam qida biliciləri.

Qara dəniz kefalı: təsviri

Bu yazıda olan fotoşəkili olan Qara dəniz kefalinin bir neçə alt növü vardır. Bu balıqları orta yazdan oktyabr soyuq başlamasına qədər tuturlar. Bu, Qara dənizin ən məşhur və aramalı balıqlarından biridir. Mullet çox dadlıdır, belə ki, Sevastopol restoranlarının yeməklərində müntəzəmdir.

Kefalin təsviri

Kefanın bədəni bir torpağa bənzəyir. Arka düzəldilir, balıq burnu dorsal fin ilə bərabərdir. Qara kefal qarın üzərində boz - gümüşü kölgə ilə. Arka, uzunlamasına qara şeritlerle örtülü olan yanlardan daha qaranlıqdır.

Tərəzi yuvarlaq, böyük. Mullet'in iki dorsal və ventral fins, buzlu və anal, gümüşü daxildir. Quyruq aydın görünən çıraqlar ilə tünd bozdır.

Bədənin forması sayəsində Qara dəniz kefalının balıqları çox hərəkətlidir və manevr edir. Başı kəskin burunlu kiçikdir. Gözlər yağlı geniş göz qapaqları ilə böyükdür. Ağız kiçik və dişsizdir, aşağı bir dodaq uçurdu. Mullet 90 santimetrə qədər böyüyə bilər. Kiçik balıq 40 sm, kaktüsün çəkisi isə 7 kiloqrama çata bilər. 12 ildən 15 ilədək yaşayır.

Kefal tipləri

Qara dəniz kefalı ən məşhur Qara dəniz balıqlarından biridir. Yerli subspecies seksil, ostronos və məşhur pub edir.

Pelengas, Yaponiyadan Qara dənizə gətirilmiş bir eigirdir. Bu, əhalinin kəskin azalması səbəbindən həyata keçirilməlidir, çünki bu balıq çox yaxalanıb. Pelengas, təəccüblü olmadığı üçün Qara dənizin sularında tez-tez yaşayırdı. Əvvəlcə yerli sakinlər bədbəxt olmadı və kök kefalinin əhalisi tamamilə yoxa çıxa biləcəyini düşünərək, yeni "kiracıya" çox düşmən oldular. Lakin onların təcrübələri boşa çıxdı. Qaradənizdə zaman keçdikcə kefal sayəsində, dənizin yerli sakinlərinin əhalisi indi bərpa olunur.

Loban - subspecies ən ümumi. Digər kefal növlərindən daha böyükdür və sürətlə inkişaf edir. Beş yaşınadək adətən uzunluğu 50 santimetrə çatır və 2,5 kiloqram ağırlığında olur. Amma çox böyük şəxslər var. Onlar 90 santimetrə qədər böyüyürlər və demək olar ki, yeddi kiloqram çəkirlər. Onlar əla swimmers və təhlükə hiss zaman ən böyük sürət inkişaf edə bilər. May ayından avqusta balıq yeyir.

Singil kefalın ən çox alt tipidir. Ancaq bünövrədə pubdan çox azdır. Əsasən seksil çəki bir kiloqramdan çox deyil, uzunluğu 35 santimetrə çatır. Bəslənmə və davranış baxımından kefal digər subspecies fərqlənmir, lakin estuariyalara köçəri daha uzundur. Bu, Qara dənizin əsas kommersiya balıqlarıdır.

Ostronos kefanın ən kiçik alt tipidir. Onun maksimum çəkisi yalnız yarım kiloqrama və uzunluğu 25 santimetrə çatır. Digər subspecies-dən davranış və bəslənmənin qalan hissəsi fərqlənmir.

Habitatlar

Kefalın yaşayış sahəsi genişdir. Bu dəniz balığıdır. Qara dəniz kefalası əsasən Atlantik, Sakit okean və Hind okeanında, eləcə də Yaponiyanın dənizində və Qara dənizdə yaşayır. Alt və tropik enliklərə üstünlük verir. Rusiyada ən çox yayılmış növ kefal, sümük və pelengalardır.

Mullet, dəniz və estuaries ildə yaşayır. Bəzən təzə suya (yumurtlama zamanı) gedir. Lakin qış dənizlərdə keçir. Kefal uzun məsafələrə köçməyəcək, haşiyələnmiş yerləri üstün tutur, yalnız böyük sürülərdə hərəkət edir.

Davranış və qidalanma

Qara dənəli kefal isti suyu üstünlük verən, lakin 35 dərəcədən yüksək olmayan bir məktəb balığıdır. O, su içində olan duzdan və oksigen miqdarından qorxmur. Ən kefal tipi - pelengalar. Əsasən, çoxlu qida ehtiva edən aşağı çöküntüdə qidalanır. Pəhriz dəyişikliyi üçün bu balıq zooplankton, qurdlar və kiçik omurgasızlara bəslənir.

Spawning

Qadınların yetişməsi səkkizinci və ya doqquzuncu ilində baş verir. Bu müddət ərzində 40 santimetr uzunluğa çatırlar. Kişilər bir neçə il əvvəl qadına nisbətən daha yetkindirlər. Qidalanma üçün, Qara dəniz kefalı estuaries, bay və çay aşağı çatır göndərilir. Orada balıq ilk növbədə qidalandırır, sonra dənizəyə (iyun-sentyabr) geri qaytarır.

Qızlar qızardılmış qumlu dayaz suya pelagik kürü dökür. Bu balığın fecundity azdır. Bir zoğunda yalnız yeddi min yumurta ola bilər. Yumurtlamadan sonra, balıq yenə qidalanma üçün buraxılır, əksəriyyəti isə dənizdəki qışda qalır.

Təhlükəli nədir

Hər hansı bir balıq kimi, müntəzəm olaraq məruz qalmış xəstəliklər. Вместе с илом рыба заглатывает и яйца гельминтов. Некоторые из них - обычные паразиты, но попадаются и опасные для жизни (анизакиды). Поэтому нужно обязательно внимательно осматривать и отбраковывать кефаль с белесыми включениями во внутренних органах и мышцах. В любом случае рыбу лучше дополнительно обработать - засолить или подвергнуть тепловой обработке.

Кефаль черноморская: ловля и ее особенности

Для промышленного масштаба ловится повсеместно. Yaz aylarında balıqlar haşiyə və palçıqlarda yaxşı tökülür. Balıqçılıq 3-5 metr dərinliyində aparılır. Balıqçılardan kefal tutmaq incəsənətdir. On fərqli balıqçılıq yolu var, onlardan bəziləri qanunla qadağan edilir. Balıqçılıq üçün ən məşhur və ən yaxşı variantlar donka və ya şamandıralardır.

Qaradəniz kefalının bir neçə alt növü vardır, baxmayaraq ki, onların hamısı alt qatlarda yemək axtarır, bir həyat sürür və sürülərdə üzmək olur. Bu balıq əsasən qurdlar, qeyri-reis və peskozhilovlara tutulub. Onlar aşağı tide və ya yalnız balıqçılıq mağazalarında almaq sahilində bilər. Avqustun başlanğıcından ən yaxşı kefal saqqızı. Bu vaxt, balıq, qışdan əvvəl yaxşı yemək üçün sahilə birbaşa gedir.

Bir yerə yığılan balıqçıların sıxlığına qatılaraq, sahildə kefal axtarmaq lazımdır. Daha sərt bir yerdə, bitki çox müvəffəqiyyətli ola bilməz. Balıqçılıq üçün kıyı və çınqıl dibi ilə sahil seçmək lazımdır. Orada, bu balığın bəsləndiyi salıq gecikir.

Balıkçılığın bir neçə gün əvvəl balıkçılığa bəslədiyini balıqçılıq daha müvəffəqiyyətli olacaq. Bunun üçün təzə ağ çörək (bir cüt çörək) böyükdür. Yarım dəqiqə sınıq və suya salınmalıdır. Sonra o, yalnız qalın bir yapışqan kütləyə vurdu. 150 qram eritilmiş pendir və bəzi kiçik çınqıllar (bütün yemin üçdə birindən çoxu) əlavə edilmir. Sonra qəliblənmiş yeməklər. Bir neçə gün boyunca kefal orada hər zaman yemək olduğu üçün istifadə ediləcək və balıq ovu zamanı bütün sürü bu yerdə üzgəc olacaq.

Qara dəniz çayı: fotoşəkil və təsvir

Karadeniz balığı, çayır, fotoşəkili və tərifi, bu yazıda, yosun balığı ailəsindən. Xarici digər balıq növlərindən xaricə fərqli olaraq fərqlənir.

Təsvir

Bu çox faydalıdır, çox miqdarda qida, vitamin və mineral ehtiva edir. Bu Qara dəniz çayının başqa adı var - kalkan. Bu növ dəniz yosunundakı ailənin ən böyüyüdür. Qara dəniz çayının bədəni bəzən 85 santimetrə çatır və kütlə on beş kiloqrama çatır. Kalkan on altı il yaşayır.

Habitat

Qara dəniz balığının adi olduğu yerlər? Onu Azov və Qara dənizlərdə, Aralıq dənizinin bəzi yerlərində görüşə bilərsiniz. Bəzən kalkan Dniesterin və Dnieperin ağzında görünür. Çox vaxt Kerç pre-boğazı və Qərb Krımının sahillərində tapılır. Kalkan Theodosia Koyu yaxınlığında tapıldı. Həm də Nikolaev və Xerson bölgələrinin sahillərindən.

Habitat

Kəskin balıqlar harada yaşayır? Habitat - silt və qabıq (qum) torpaqlar. 100 metr dərinlikdə yerləşir. Kiçik subspecies Azov dənizində yaşayır. Yaz və qışda Kalkan dərin qalmağı üstün tutur. Və payız və yazda - dayaz suda gedir. Yaz aylarında çimərlik sahələrinin altındakı üzgüçülükdə böyük gənclər görülə bilər.

Görünüş

Qara dəniz balığının balığı necə görünür? Təsviri digər növlərdən çox fərqlidir. Kalkan, boyunun 80% -ə qədər düz bir şəkildə düzəldilmiş uzun boylu bir bədənə malikdir. Bəzən daha çox olur. Bütün bədən sümüklü tüberklərlə örtülür. Bu növün digər tərəfdaşları kimi (düz formalı), qalın bir pancake kimi üfüqi tərəflər şəklində formalaşır.

Qara dəniz çayının gözləri yuxarı (sol) tərəfində yerləşir. Bu tərəfin üzəri asimmetrikdir. Ağ göyərçinli kalsa aşağıda. Gözlər qəhvəyi, kiçik qırmızımaq ləkələri ilə yuxarıdan. Kalkanın heç bir tərəzi yoxdur, amma ən kiçik bir təhlükə altından rəngləri dəyişə bilər. Bu balığın çənəsi kıl-biçimli, hətta dişlərdir. Onlar bant şəklindədirlər. Dişlər hətta vomanda da var.

Güc

Qara dəniz çayırcası yırtıcı bir balıqdır. Kiçik balıqlar, xərçəngkimilər və mollusks üzərində qidalanır. Yetkin qalxan ən az 150 qram yeyir. Və aşağı balıq və crabs üstünlük:

  • Sultan;
  • hamsu;
  • sprats;
  • at qəliqəsi;
  • Qara dəniz donları;
  • sprat;
  • meyvələr;
  • qızartmaq.

Yetişdirmə

Ümumiyyətlə, kişi Qara dəniz çayının cinsi orqanları 5 ildən 8 ilədək, qadınların isə 6-dan 11-ə qədər olmasına baxmayaraq, açıq dənizdə 25-70 metr dərinlikdə olur. Əlverişli istilik 8-12 dərəcə olmalıdır. Yetişdirmə mart-aprel aylarında başlayır və iyun ayına qədər davam edir. İyulun sonuna qədər bəzi yerlərdə. Amma yumurtlama zirvəsi may ayında gəlir.

Balıqdan on üç milyon yumurta yığılır. Qara dəniz çayı Qara dənizdə ən məhsuldar balıqdır. Kalkan bəzən qeyri-adekvat yaşayış mühitindən qurtulmasına və dəniz yırtıcıları tərəfindən tez-tez məhv edilməsinə baxmayaraq, böyük miqdarda kürülən kürü bu zərərləri tam olaraq ödəyir.

Yumru yumurtası

Yumurta şəffafdır və topun formasına sahibdir. Kiçik bir yağ damlası ilə. Qara dəniz çayının havyası üzəndir, səthə yaxın saxlanılır və cari olaraq taşınır. Nəticədə 1 kvadratmetrdə M. su 10 yumurtaya qədərdir. Çoxları çirkli sularda ölür və ya dəniz həyatı ilə yeyilir. Buna görə yarım milyon yumurta xaricində, yalnız 500 larva yetişdi.

İlk dörd gündə yeyib içdikləri bir sarğı kağızı var. Beşinci gündə ağız qurmağa başlayır. Lakin görmə hələ də pisdir, onlar çox yavaş hərəkət edirlər. Bu kritik bir dövr, çünki 500 sürfidən yalnız 25-ü sağ qalır.

15 və ya 20 gün sonra qızartmaq və altındakı yerə otururlar. Təxminən 6 yetkinlik yaşına çatmamış uşaqlar payızda yaşayır. Onların uzunluğu ilk 7 santimetrdir. 30 metr dərinlikdə hibernasiya edin. Yazda, gənc Kalkanlar sahil zonasına hərəkət edir. Bu zamana qədər onların uzunluğu 10 santimetrdir və payız ayına qədər 16 sm-ə çatır. Bu yaşda Qara dəniz çayının kvark köpəkbalığı kimi başqa bir düşmən yoxdur.

İkinci qışlama kalkanı 50 metr dərinlikdə keçir. Yazda 20 santimetr uzunluğunda olur. Dörd il ərzində kalkan artıq 35 santimetrdir. Bəzi şəxslər bu yaşda kürəkənə başlayırlar.

Soyğun kənarında

Bu məqalədə olan fotoşəkili Qara dəniz çayı, kommersiya və çox qiymətli bir balıqdır. Çox dadlı fileto var. Buna görə 1960-cı illərdə bir çox balıq tutuldu və sayı kəskin şəkildə azalmağa başladı. Nəticədə, 1986-cı ildə Kalkan tutulmasına qadağan qoyuldu, çünki itki tükənmə kənarında idi.

Ancaq bu balığa olan tələbat böyükdür və qadağanın artıq hörməti yoxdur. Kalkan ağları tutmaq. Onlar balıq giləməyə gedir zaman köç yollarının yerində belə quraşdırılır. Bu qiymətli balıqların sayını çox azaldır. Bundan əlavə, bəzən çox nadir olan digər növlər, brakonerlər şəbəkəsinə düşürlər.

Meraklı faktlar

Kalkan hər il kürü vermir. Etiologların yaşı qulaq daşlarının ölçüsü ilə müəyyən edilə bilər. Və yumurta sayı yumurtlama sahəsi, vaxt və səmərəliliyi barədə məlumat verə bilər. Altında gizlənən bir kalkanın qızartması quyruq və fin ilə köməyinə çökür. O, onları dalğalanma hərəkəti edir və o, yuxudan yuxarı düşür. Girovda tamamilə görünməz hala gəlir.

Qara dəniz çayının müxtəlif qışlama, qidalanma və yumurtlama sahələri var. Havyar, yaz aylarında dərinliklərində gizlənərək, sahil boyunca tükürür. Payızda isə yenidən sahilinə qayıdır. Yaşlı fərd, balıq sinkinin dərinliyi. Ekspedisiyaların birində submarinerlər Kalkanı 10 min metrdən çox dərinlikdə gördük.

Qara dəniz çayının tutulması M.Ö. üçüncü əsrdə başlamışdır. O günlərdə qadınlar bu balıqların tikanlarından kolye tikdirdilər. Antik dövrdə bir çox balıq tutuldu.

Kalkanın kiçik sümükləri yoxdur. Sırtda yalnız böyüklər var. Yağ əsasən yamaq sahələrində cəmlənir. Əgər az yağlı ətə ehtiyac varsa, sümüklər sadəcə kəsilir. Və bu balıq folqa və ya qazana bişirilirsə, onda əksinə, yastıqlar buraxılmalı və əlavə yağ və ya yağ əlavə edə bilərsiniz. Təzə dondurulmuş balıq bir az qəribə qoxuya malikdir. Lakin təmizləmək asandır. Yalnız qanadların kəsilməsini və dərini karkasdan çıxarmaq lazımdır.

Kalkanın faydalı xüsusiyyətləri

Qara dəniz çayında insan bədəni üçün çox qida və minerallar vardır. Bu balıq demək olar ki, somon ailəsi kimi yaxşıdır. Qara dəniz çayında Omega-3 polyunsaturid turşusu var. Kalkan bütün iz elementlərini ehtiva edir:

  • sodyum;
  • kalium;
  • kobalt;
  • fosfor;
  • yod;
  • molibden;
  • xlor;
  • kükürd;
  • kalsium;
  • sink;
  • maqnezium.

Balıq hissəsi olaraq xolesterol səviyyələrini tənzimləməyə kömək edən bir sıra faydalı amin turşuları vardır:

  • Threonine;
  • glisin;
  • serin;
  • aspartik;
  • glutamin

Bu balıq çox miqdarda vitamin ehtiva edir. A vitamini insana canlılıq verir və enerji verir. Bu, həmçinin immunitet sistemini yaxşılaşdırır və yaraların sürətli müalicəsinə kömək edir. Vitamin B sinir sistemi üzərində faydalı təsir göstərir və beyin funksiyasını yaxşılaşdırır. Kalkan, aşağı kalorili bir balıqdır, buna görə də diyetlər üçün idealdır. Vitamin C iltihabı və infeksiyanı qarşısını alır. Və vitamin E hüceyrələrin yaşlanmasını yavaşlatır və onların bəslənməsini yaxşılaşdırır, qan damarlarını gücləndirir.

Bu qiymətli komponentlər sayəsində xərçəng hüceyrələrinin böyüməsi qarşısı alınır, obezite və diabet riski azalır.

Qara dəniz Sarqan: bişirmək necə?

Qara dəniz sularında inanılmaz bir karfish balı var ki, heç kimə sirr deyil. Onun yeganəliyi yeşil sümüklərə malik olmasıdır. Buna görə də, bir çoxları belə ekzotik yeməkdən qorxurlar. Bugünkü məqaləni oxuduqdan sonra bu balığın əsas xüsusiyyətləri haqqında məlumat əldə edəcəksiniz.

Görünüş

Qeyd etmək lazımdır ki, Qara dəniz qarfatı Avropa və ya Atlantik ailəsinin bir alt tipi olan bir məktəb balığıdır. Yanlardan bir qədər sıxılmış uzun bir ox şəklində bədən var. Dənizin bu sakinlərinin əsas xüsusiyyətlərindən biri də quşun gaga kimi görünən ince uzun cərəyanların olmasıdır. Üst hissəsində konik bir forma olan kəskin dişlərin tez-tez bir otu var.

Bu balıq bir ziddiyyətli rəngə malikdir. Gümüşün yaşıl, yüngül gümüşü və ya boz rəngli və qarın var. Arxa, yuxarı bədən və baş yüngül qəhvəyi və ya qəhvəyi-yaşıldır. Göyərtinin bütün gövdəsi qırx altmış santimetr uzunluqdadır və başın yuxarı hissəsinin kənarında uzanan kiçik, asanlıqla düşən tərəzi ilə örtülür.

Yetişdirmə xüsusiyyətləri

Beş yaşına çatmış şəxslər cinsi yetkin sayılırlar. Bu nöqtədən onlar illik bərpaya qadirdirlər. Yazda bu məqalədə bir fotoşəkili təqdim ediləcək Qara dəniz qarfığı kürü. Bunu etmək üçün, sahildən uzanır və on iki ilə on səkkiz metr dərinliyə enir. Yumurtlama müddətinin uzunluğu kürü kiçik hissələrlə yuyulur olmasıdır. Bu dövr aprelin sonlarında başlayır və avqustun ortalarında başa çatır.

Diametri təxminən üç yarım milimetr olan kiçik yumurta yosunlarda və digər üzən obyektlərdə saxlanılır. Bütün sürfələri və qızartmaları altmış səksən uzunluqda olan dişləri var, bunun sayəsində sualtı bitkiləri ilə əlaqələndirilir. Yumurtanın inkişafı on gündən beş həftəədək davam edir. Bütün bunlar suyun temperaturundan asılıdır. Sahil zonasında saxlanılan ilk larva iyunun əvvəlində görünə bilər. Yetkin Qara dəniz qarfatı görünüşündəki fərqlidir, çünki gənclərdə belə uzun çənələr yoxdur. Həyatın ilk ilinin sonuna qədər böyüdülmüş nəsil tipik görünüş əldə edir və sahildən üz döndərir.

Qara dəniz Sarqan: necə tutmaq olar?

Bu yırtıcı üçün ov mövsümü oktyabr və ya noyabr aylarında başlayır və fevral ayına qədər davam edir. Aşkar səbəblərdən ötəri kiçik balıqların şoalaları sakit isti körüklərdə gizlənməyə çalışırlar, buna görə onları orada axtarmaq lazımdır. Bundan əlavə, onları açıq dənizdə tutmaq üçün cəhd edə bilərsiniz.

Bununla belə, təcrübəli balıqçılar ayaq və ya qapaqlardan balıq ovu təşkil etməyi məsləhət görürlər. Ötürücü atmaq və sahildən uzaqlaşmaq üçün Qara dəniz çarşafında bənzər bir obyekt kimi istifadə edin. Maraqlıdır ki, bu ehtiyatlı və utanclı balıq səthdə yemək axtarır. Buna görə də, onun ələ keçirilməsi üçün ən incə balıqçılıq xəttini demək olar ki, üzən yem ilə istifadə etmək olar. Kancalara gəldikdə, onları tamamilə yeməkdə gizlətmək məsləhətdir.

Bu balığın faydası nədir?

Dərhal qeyd etmək istərdik ki, Qara dəniz qarışığı dəmir, fosfor, yod və omeqa-3 yağ turşuları da daxil olmaqla bir çox qiymətli maddələrlə zəngindir. Nisbətən aşağı qiymətə baxmayaraq, onun qidası çox qidalı və insan bədənini sürətlə doyurur.

Bundan əlavə, bu növ balıqların müntəzəm istifadəsi dəri epidermisini nəmləndirir və incə qırışları düzəldir. Bunun içərisində olan B vitaminləri ürək-damar sisteminin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir və qan dövranını yaxşılaşdırır. Bu qan damarlarının tıkanmasını və xərçəng inkişafının qarşısını alır.

Qara dəniz Sarganı: miqyasını necə hazırlamaq olar?

Bu, Krımların ən sevimli yeməklərindən biridir. Dəniz balığının gizli olduğu iki bişmiş soğandan ibarətdir. Tərkibindən biri və sarımsaqdan istifadə edildikdə, bu yeməyi ən uyğun şəkildə təşkil edir.

Ölçünün restoran versiyasını hazırlamaq üçün filiz kəsilmiş balıqlara ehtiyacınız var. Dəzgahı ilə qoşulan rulonlarda və sementlənmiş çubuqlarda isidilmiş zeytun yağı ilə yuyulur. Bunu iyirmi saniyədən çox etməlisiniz. Bundan sonra, taxta çubuqları çıxartmaq və hər bir rulonun içində zeytun dolu limon qoymaq lazımdır.

Sadə, balıqçılıq versiyasında bu yemək bir az fərqli hazırlanır. Əvvəlcədən təmizlənmiş və qarışdırılmış karfish parçaları kəsilir. Soğanın pani bitki yağı ilə nəmlənmiş bir qabda yerləşdirilir. Onlara balıq qoyulur (və ya zeytun ilə rulonlarda). Duzu, bibər, marjoram və bibərini üstə tutaraq, az miqdarda soğutulmuş, qızardılmış yağı ilə soğan halkaları ilə örtün. Tava içərisinə bir qədər su tökün, bir qapaq ilə örtün və iyirmi dəqiqə paxla qoyun.

Limon Jam Sargan

Bu yeməyi hazırlamaq üçün on iki soyulmuş balıq, iki yüz elli qram kartof, iki qaşığı kərə yağı, ¾ fincan çörək qaşığı və bir qaşıq doljin və limon mıxına ehtiyacınız olacaq.

Əvvəlcədən qaynadılmış kartof yağı ilə birlikdə yoğrulur. Nəticədə kütlənin darçın və limon əlavə etməsi lazımdır. Bu qarışıq balıqları (qara dəniz sarımsağını) doldurmaq və dişləklər və şişlər ilə tərəflərə bağlamaq lazımdır. Un yanan balıqlar hər iki tərəfdə bir və ya iki dəqiqə qızardılır və ıspanakla xidmət göstərir.

Yemək bişirmək

Qara dəniz karfisində kiçik miqyaslı bədənin arxasında qalıb. Buna görə pivəyə xidmət etməzdən əvvəl onu təmizləmək və bağlamaq lazım deyil. Balıq yalnız duzda gəzir və iyirmi dəqiqə tərk edir. Bu müddətdən sonra karkasın başlanğıcı asdılar və bir az coddled qədər gözləyin. On iki saat davam edəcək.

Həm də bu ucuz və dadlı balıqlardan bişirilən "sprats" bişirmək mümkündür. Bunu etmək üçün əvvəlcədən gutted başsız karkas edin və uzunluğu beş santimetrdən artıq olmayan zolaqlara kəsin. Sonra hazırlanmış balıqlar dərin dar bir qaba yerləşdirilir, beləliklə ədədlər şaquli düzəldilir. Bir çimdik duz, bir neçə bənövşə yarpaqları və bibərlər göndərilir. Sonra yeməklərin məzmunu bitki yağı tökdü, balıqları bir santimetrə qədər bağladı. Tencere bir az qalmış, bir qapaq ilə örtülmüş və üç saat qalıb. Hazır yeməyi soyudulur.

İsti yeməklər

Cənub bazarlarında qurudulmuş və bişmiş quş qidalandırıcıları satdıqlarına baxmayaraq, bütün zövq xüsusiyyətləri tam açıqlanmır. Marinad altında bişirmək üçün ən yaxşısıdır. Bir kiloqram balıq təmizlənməlidir, bitki yağı ilə duz, duz və qızartmaq lazımdır. Sonra üç qaşıq unu dərin qızartma qabda tökün və qızardın. Kremli olduqdan sonra iki yüz mililitr su, yarım fincan quru ağ şərab, duz, bibər, rozmarin və az miqdar limon suyu və sirkə əlavə edilir. Nəticədə sousu qalınlaşdırılıncaya qədər qaynar, sonra isə balıq bişirilir. Bu yeməyi hər hansı bir yan yeməklərlə təmin edə bilər.

Videonu izləyin: Aralig denizi ve qara deniz (Sentyabr 2019).